ハートフルキッチンさんが夕食に、｢沖縄そば｣を初めて提供してくれました。

これまでずっと、郷土料理として、沖縄出身の生徒からのリクエストが多かったメニューです。

事前に、ハートフルキッチンさんが、給食で提供する沖縄そばの試食会を行ってくれました。

沖縄出身の生徒たちが参加し、
麺の茹で加減や、スープの味、欠かせないトッピングなどたくさん教えてもらいました。

｢沖縄そばは年越しそばとして食べますよ｣｢地域によって色々と特徴があります｣｢ソーキとラフティなど肉の違い｣など地元ならではの情報も教えてくれました。

ハートフルさんで、試行錯誤を重ね、いよいよ、夕食に「沖縄そば」が提供されました！

生徒に大好評でした！！
たくさんおかわりに来てくれて、また出してほしいです！との声もありました。

試食会に参加してくれた沖縄の生徒達も、「評判はどうですか？美味しくできてますよ！」などと声をかけてくれました。

ハートフルさんより、

「これからも、生徒のみなさんに協力してもらい、郷土料理のレパートリーを増やしていきたいです。」

とのことでした。

ありがとうございました。